四季折々で変わる北海道の景色と共に

雄大な大自然。移り変わる美しい風景。自然に育まれたおいしい食材。多くの人を魅了する地、北海道。　その年、その時期にしか味わえないとっておきのスイーツを。四季の恵みを、あなたのもとへ。

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ゆきむしスフレ　ミルキースノー

やわらかな雪のようなふわふわのスフレで、濃厚な味わいの白いチーズクリームをサンド。
クリームのミルク感とほどよいチーズの酸味が両方味わえます。

今冬は完売いたしました

ゆきむしスフレ　スノーフロマージュ

やわらかな雪のようなふわふわのスフレで、薄く焼き上げたベイクドチーズと白いチーズクリームをサンドした、まるでバーガーのようなスイーツ。

今冬は完売いたしました

スノーブッセ

パウダースノーをまとったような冬だけのスイーツ。ふんわり軽い口あたりのブッセで、北海道バターを使用したチーズの塩味を感じるバタークリームをサンド。

今冬は完売いたしました

パウダースノーチーズケーキ

パウダースノーが降り積もった樹木のようなちいさなチーズケーキ。濃厚なチーズケーキと生クリームの中に、春を待つようにジャムを忍ばせて。

今冬は完売いたしました

寒さが厳しくなる
季節にぴったりな
リッチな味わい

初雪が降ってから
とけるまでの間しか会えない、
冬だけの特別なお菓子

雄大で美しい
北海道の雪のように